สีหรือสารเคลือบ: สีเป็นสารเคลือบทางเคมีที่สามารถปกปิดพื้นผิวของวัตถุเพื่อการปกป้อง ตกแต่ง ป้าย และวัตถุประสงค์พิเศษอื่นๆ ยิ่งมีอำนาจมากขึ้น"เทคโนโลยีการทาสี"หนังสืออุตสาหกรรมการเคลือบของจีนกำหนดไว้ดังนี้:"สีเป็นวัสดุที่สามารถวางบนพื้นผิวของวัตถุโดยใช้เทคนิคการก่อสร้างที่แตกต่างกันเพื่อสร้างฟิล์มแข็งต่อเนื่องและแข็งโดยมีความแข็งแรงระดับหนึ่ง ฟิล์มที่ก่อตัวขึ้นนี้มักเรียกกันว่าฟิล์มเคลือบ หรือฟิล์มสี หรือสารเคลือบ"
โดยทั่วไปการเคลือบจะประกอบด้วยสี่ส่วน: สารที่สร้างฟิล์ม สารตัวเติม (ตัวเติมเม็ดสี) ตัวทำละลาย และสารเสริม ตามความต้องการด้านประสิทธิภาพ องค์ประกอบความยาวจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น สารเคลือบเงาไม่มีเม็ดสีและสารตัวเติม และการเคลือบผงอาจปราศจากตัวทำละลาย
ตามการจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์เคมีสมัยใหม่ สารเคลือบจัดอยู่ในผลิตภัณฑ์เคมีชั้นดี สารเคลือบสมัยใหม่กำลังค่อยๆ กลายเป็นประเภทของวัสดุวิศวกรรมมัลติฟังก์ชั่นและเป็นอุตสาหกรรมที่สำคัญในอุตสาหกรรมเคมี